Cuisine Actuelle - Hors Série- décembre 2007 : « Le Cygne de Fonréaud 2006 : Récolté en Médoc, région de vins rouges, ce Bordeaux blanc présente un nez de fruits blancs, d’agrumes, et d’épices. Bouche ample, fine, dense et fraîche, bien équilibrée. Servir à 10-12°c. Bel accord : avec du jambon cru, des poissons en sauces ou simplement grillés »

Guide Le FIGARO du 3 juin 2004 : « Cette propriété de Listrac-Médoc propose, en plus de sa production de rouges au style fluide et rond, un excellent blanc qui réjouira les amateurs de vins gras et amples pouvant déclencher des accords mets et vin savoureux. Cette cuvée est une valeur sûre de vins blancs secs produits dans le Médoc ».



Cuisine et Vins de France-Juillet/aôut 2005 : « … La cuvée Le Cygne est une excellente surprise. Issu en majorité de sauvignon, ce blanc développe un nez intense de fleurs puis de fruits. Il s’accorde avec les poissons mais aussi avec toutes les entrées fraîches de l’été à base de légumes, les salades et les fromages de chèvre. »



Thuriès Magazine Gastronomie- Septembre 2005 : « …Ce vin porte bien son nom puisqu’il se distingue par la fraîcheur et la rectitude de ses arômes et une remarquable amplitude en bouche. Le résultat est délicieux. Robe or pâle à reflets verts, très brillante. Franchise des arômes expressifs et fins… des notes de pêche blanche, d’amande verte, de fruits exotiques soulignées par un boisé très bien intégré… »